Crème Chataigne

Réf. : 190131

Préparation en poudre BIO au sucre de canne pour crème châtaigne - sachet 60g

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Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes châtaigne.

La crème châtaigne est garantie sans gluten et sans matière d’origine animale.

Le sachet permet de faire 6 crèmes de 125mL.

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Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 3/4L de lait

Temps de préparation : 2 min

Cuisson : 5 minutes environ

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

Mettre la dose dans une casserole. Délayer progressivement en ajoutant le lait (3/4 litre par sachet). Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition. Poursuivre la cuisson 1 minute. Verser dans les ramequins choisis. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais.

Ingrédients

Sucre roux de canne*° (55%), farine de châtaigne* (34%), amidon de maïs*, gélifiant : carraghénanes.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

° Ingrédient issu du commerce Équitable. 50.6% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce équitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR. Plus d’informations sur la démarche équitable disponible sur www.biopartenaire.com

Nature et Aliments adhère à l’association BIO PARTENAIRE pour soutenir les producteurs de sucre du Paraguay.

Conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g de poudre : Energie : 1520 kJ / 364 kcal ; Matières grasses : 1.2g dont acides gras saturés : 0.2g ; Glucides : 86g dont sucres : 63g ; Protéines : 2.0g ; Sel : 0.07g