Crème Chocolat Intense

Réf. : 190021

Préparation en poudre BIO au sucre de canne pour crème chocolat intense - sachet 60g

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Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes chocolat intense.

La crème chocolat intense est garantie sans gluten.

Le sachet permet de faire 6 crèmes de 100mL.

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Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 600mL de lait

Temps de préparation : 2 min

Cuisson : 5 minutes environ

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

Mettre la dose dans une casserole. Délayer progressivement en ajoutant le lait (600ml par sachet). Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition. Poursuivre la cuisson 3 minutes. Verser dans les ramequins choisis. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais.

Pour un dessert encore plus onctueux, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide entière.

Ingrédients

Chocolat en poudre*° 41% (cacao*° 70% minimum, sucre roux de canne*°), sucre roux de canne*° (32%), poudre de LAIT*, amidon de maïs*, poudre d’OEUFS entiers*, gélifiants : carraghénanes, agar-agar*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

° Ingrédient issu du commerce Équitable. 75.6% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay ; Cacao : République Dominicaine).

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

Nature et Aliments adhère à l’association BIO PARTENAIRE pour soutenir les producteurs de cacao de République Dominicaine et de sucre du Paraguay.

Conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g de poudre : Energie : 1643 kJ / 394 kcal ; Matières grasses : 7.8g dont acides gras saturés : 4.4g ; Glucides : 63g dont sucres : 50g ; Protéines : 12g ; Sel : 0.35g