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Crème Caramel au Beurre Salé

Réf. : 190121

Préparation en poudre BIO au sucre de canne pour crème caramel au beurre salé - sachet 60g 

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Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes caramel au beurre salé.

La crème caramel au beurre salé est garantie sans gluten.

Le sachet permet de faire 6 crèmes de 125mL.
Scanner ici pour en
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Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 3/4L de lait
Temps de préparation : 2 min
Cuisson : 5 minutes environ

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

Mettre la dose dans une casserole. Délayer progressivement en ajoutant le lait (3/4 litre par sachet). Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition. Poursuivre la cuisson 1 minute. Verser dans les ramequins choisis. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais.
Pour un dessert encore plus onctueux, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide entière. 

Ingrédients

Sucre roux de canne*° (40%), amidon de maïs*, poudre de caramel au beurre salé* 20% (sucre*, sirop de glucose*, LAIT*, BEURRE*, sel de Guérande), arôme naturel*, caramel pur sucre* (sucre*, maltodextrine de maïs*), gélifiant : carraghénanes ; sel de Guérande.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Ingrédient issu du commerce Équitable. 41.5% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. 

Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

Nature et Aliments adhère à l’association BIO PARTENAIRE pour soutenir les producteurs de sucre du Paraguay.

Conservation 

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. 

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g de poudre : Energie : 1630 kJ / 384 kcal ; Matières grasses : 2.1g dont acides gras saturés : 1.3g ; Glucides : 91g dont sucres : 54g ; Protéines : 0.3g ; Sel : 0.72g
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