Mise en œuvre
Ingrédients à ajouter : 100ml d'eau tiède
Mode d’emploi : ① Dans un saladier, mélanger 160 ml d’eau tiède à la poudre. Former une boule. ② Laisser reposer 30 min sous un torchon humide. ③ Diviser la pâte en 6 boules, les étaler finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Pour une texture moelleuse, fariner votre plan de travail le moins possible avant d’étaler vos galettes. ④ Cuire à sec dans une poêle bien chaude pendant 2 min en retournant les tortillas toutes les 30 secondes. Réserver sous un linge propre ou sous une assiette avant de servir pour éviter que la pâte ne se dessèche.
Ingrédients
Farine de riz demi-complète*, amidon de maïs*, farine de maïs*, semoule de millet*, psyllium blond*, levure boulangère saccharomyces cerevisiae*, épices* (piment doux*, coriandre*, cumin*, ail*, origan vert*, sel, piment de cayenne*), sel de Guérande.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique. A
Engagements qualité
Produit certifié FR-BIO-01
Fabriqué en France
Origine géographique des matières premières : UE / non UE
Origine de dernière transformation : France
Conservation
DDM à fabrication : 18 mois
DDM à réception : 12 mois minimum à réception
À conserver à température ambiante, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g préparé : Pour 1 portion préparée# de 60,0g ; Énergie : 814 kJ / 192 kcal ; Matières grasses : 0,7 g dont Acides Gras Saturés : 0,1 g ; Glucides : 41,4 g dont Sucres : 0,3 g ; Fibres : 2,9 g ; Protéines : 3,6 g ; Sel : 0,50 g
