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Fix'Bio

Réf. : 530101
Aide pour mousse fouettée BIO - sachet 2x8g
1,00 Ajouter au panier
Fix'Bio est le petit plus pour obtenir des préparations fermes et onctueuses à base de crème fouettée.
Peut s’utiliser également avec des spécialités cuisine végétale (soja,riz, avoine...)

Le sachet double dose permet de réaliser 400mL de mousse fouettée.
Scanner ici pour en
savoir plus

Mise en œuvre

Ingrédient à ajouter : 200ml de crème laitière ou spécialité cuisine végétale

Fouettez 200 ml de crème entière liquide (ou spécialité végétale) bien froide pendant 2 minutes. Ajoutez une dose de Fix'Bio avec du sucre en poudre et/ou du sucre vanillé (environ 30 g). Continuez de fouetter jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (mousse ferme et onctueuse). Conservez au frais. Servez rapidement après sortie du réfrigérateur.

Conseil : Avec des spécialités cuisine végétale, servir rapidement après réalisation de la mousse.

Ingrédients

Amidon de maïs précuit*, dextrose de maïs*, fécule de pomme de terre précuite*.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01

Sans gluten.

Conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.
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