AGAR-AGAR 50g View larger

Agar-agar 50g

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5,97 €

126€/kg

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AGAR-AGAR 50g

510121

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L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée, confiture…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide. L’agar-agar en sachet familial est idéal à la saison des confitures et pour les adeptes de cuisine. ORIGINE,FRANCE

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