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Crème brûlée PLAISANCE BIO

Réf. : 194111
Préparation en poudre BIO au sucre de canne pour crème brûlée - sachet 60g
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Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes brûlées.

La crème brûlée est garantie sans gluten.

Le sachet permet de faire 4 crèmes de 125mL.
Scanner ici pour en
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PRODUIT date courte --> DDM au 24/02/2023

Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 300ml de lait + 200ml de crème liquide
Temps de préparation : 2 min
Cuisson : 5 minutes environ


Dilution à froid de la poudre avant ébullition.


Mettre la dose dans une casserole. Délayer à froid avec le lait et la crème. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes à feux doux. Verser la préparation dans des ramequins supportant la chaleur. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de sucre et les faire caraméliser au chalumeau de cuisine. Servir aussitôt. 


Ingrédients

Sucre roux de canne*° (62%), amidon de maïs*, poudre de LAIT écrémé*, poudre d'ŒUFS entiers*, extrait de vanille*, gélifiants :carraghénanes, agar-agar*; poudre de gousses de vanille*, curcuma*. 

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Matière première issue de filière soutenant le Commerce Équitable.


Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. 



Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01

Fabriqué en France

Conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. 


Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g de préparé* : Energie : 680 kJ / 164 kcal ; Matières grasses : 12.1g dont acides gras saturés : 8.0g ; Glucides : 10.3g dont sucres : 8.9g ; Protéines : 3.2g ; Sel : 0.10g

* Préparé avec du lait 1/2 écrémé et de la crème liquide entière
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