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Préparation en poudre BIO au sucre de canne pour panna cotta - sachet 45g 

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1,33 €

31,11€/kg

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PANNA COTTA

190101

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Préparation en poudre pour faire soi-même des panna cotta.

La panna cotta est garantie sans gluten et sans matière d’origine animale.

Le sachet permet de faire 6 panna cotta de 100mL. 

  • Mise en œuvre
    Ingrédients à ajouter : 300ml de lait + 300 ml de crème liquide
    Temps de préparation : 2 min
    Cuisson : 5 minutes environ

    Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

    Mettre la dose dans une casserole. Ajouter 300ml de lait et compléter par 300ml de crème liquide. Bien mélanger. Porter à ébullition et faire cuire pendant 1 minute à feu doux en remuant régulièrement. Verser dans des verrines. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais.
    Vous pouvez servir accompagné d’un coulis de fruits rouges ou autres décorations gustatives.
  • Ingrédients
    Sucre roux de canne*° (92%), gélifiant : agar-agar* ; extrait de vanille*, épaississant : gomme de xanthane.

    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.
    ° Ingrédient issu du commerce Équitable. 100% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).
  • Engagements qualité
    Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

    Nature et Aliments adhère à l’association BIO PARTENAIRE pour soutenir les producteurs de sucre du Paraguay.
  • Conservation 
    Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes
    Pour 100g de poudre : Energie : 1621 kJ / 382 kcal ; Matières grasses : <0.5g dont acides gras saturés : <0.1g ; Glucides : 92g dont sucres : 91g ; Protéines : <0.5g ; Sel : 1.4g

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