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Aide pour mousse fouettée BIO - sachet 2x8g

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55,63€/kg

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FIX'BIO

530101

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Fix'Bio est le petit plus pour obtenir des préparations fermes et onctueuses à base de crème fouettée.
Peut s’utiliser également avec des spécialités cuisine végétale (soja,riz, avoine...)

Le sachet double dose permet de réaliser 400mL de mousse fouettée.

  • Mise en œuvre
    Ingrédient à ajouter : 200ml de crème laitière ou spécialité cuisine végétale

    Fouettez 200 ml de crème entière liquide (ou spécialité végétale) bien froide pendant 2 minutes. Ajoutez une dose de Fix'Bio avec du sucre en poudre et/ou du sucre vanillé (environ 30 g). Continuez de fouetter jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (mousse ferme et onctueuse). Conservez au frais. Servez rapidement après sortie du réfrigérateur.

    Conseil : Avec des spécialités cuisine végétale, servir rapidement après réalisation de la mousse.
  • Ingrédients
    Amidon de maïs précuit*, dextrose de maïs*, fécule de pomme de terre précuite*.
    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.
  • Engagements qualité
    Produit certifié FR-BIO-01

    Sans gluten.
  • Conservation 
    Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

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