GATEAU DE SEMOULE DE MILLET Agrandir l'image

Préparation en poudre pour gâteau de semoule de millet au sucre roux de canne BIO - sachet 70g

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GÂTEAU DE SEMOULE DE MILLET

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Préparation en poudre pour faire un gâteau de semoule de millet en sachet d'½ litre.

Le gâteau de semoule de millet est historiquement une spécialité vendéenne. Le millet utilisé dans cette préparation provient de la variété à grains jaunes de l’espèce du millet commun ou grand millet. Le millet est une grande source de vitamines et minéraux. Riche en corps gras et en protéines, le millet est doté d’une grande valeur nutritionnelle. C’est une céréale facile à digérer et peu allergène.

Un sachet permet de confectionner 4 portions de gâteau de semoule de millet de 125mL.

  • Mise en œuvre
    Ingrédients à ajouter : 1/2L de lait
    Temps de préparation : 2 min
    Cuisson : 15 minutes environ

    Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

    Mettre ½ litre de lait dans une casserole. Ajouter en pluie le contenu du sachet. Bien mélanger. Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant légèrement. Quand la graine est moelleuse, verser dans des ramequins et laisser refroidir.
    Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des raisins secs, arômes Nat-ali ou tout autre parfum complémentaire.
  • Ingrédients
    Semoule de millet* (59%), sucre roux de canne*° (40%), gélifiants : agar-agar*, carraghénanes ; extrait de vanille Bourbon*.
    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.
    ° Ingrédient issu du commerce Équitable. 40.5% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

    Traces éventuelles de gluten et sésame.
  • Engagements qualité
    Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce équitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR. Plus d’informations sur la démarche équitable disponible sur www.biopartenaire.com

    Nature et Aliments adhère à l’association BIO PARTENAIRE pour soutenir les producteurs de sucre du Paraguay.
  • Conservation 
    Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes
    Pour 100g de poudre : Energie 1581 kJ / 373 kcal ; Matières grasses 2.3g dont acides gras saturés 0.6g ; Glucides 80g dont sucres 40g ; Protéines 6.3g ; Sel 0.23g

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